자동회전냄비로 삼겹살! 요리하는 사람도 같이 먹을 수 있습니다

 

자동회전냄비로 만드는 삼겹버섯(김치)볶음

삼겹살과 버섯의 조화! 자동회전냄비로 기름 튈 걱정 없이 간편하게 만들어 보세요.

저는 자동 회전 냄비를 좋아하는데요, 요리하는 사람도 같이 바로 먹을 수 있어서 좋아합니다. 

보통 삼겹살을 구우면 굽는 사람은 늦게 먹게 되는데 이건 그냥 돌려서 바로 먹을 수 있어서 좋아요 ㅋㅋ 

저는 램프쿡 요술냄비를 사용하고 있습니다. 

삼겹버섯볶음을 소개합니다

삼겹살과 버섯은 언제 먹어도 환상의 조합이죠. 저는 기름이 튀는 걸 싫어해서 삼겹살 요리를 잘 안 했는데, 램프쿡 요술냄비를 사용해보니 정말 간단하고 깔끔하더라고요. 이 요리는 삼겹살의 고소함과 버섯의 쫄깃함을 한 그릇에 담아낼 수 있는 간단한 볶음 요리입니다. 집에 있는 재료로 금방 만들 수 있어 자주 해먹는 메뉴예요.

필요한 재료 (1인분 기준)

• 삼겹살
• 버섯 (표고버섯 또는 느타리버섯, 새송이버섯 등)
• 소금
• 후추
• 다진 마늘 (선택)
• 김치(선택)

기본 재료만으로도 충분히 맛있어요. 다진 마늘을 추가하면 향이 더 좋아져요.

조리 과정

1. 재료 준비: 삼겹살은 한 입 크기로 썰어주세요. 버섯은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 표고버섯이나 느타리버섯 모두 잘 어울려요.
2. 램프쿡 예열: 램프쿡 요술냄비의 뚜껑을 열고 바닥에 기름을 두르지 않은 상태로 예열합니다. 삼겹살에서 기름이 나와 추가 기름 없이도 맛있게 구워집니다.
3. 삼겹살 굽기: 예열된 냄비에 삼겹살을 넣고 중불에서 뚜껑을 덮어 익힙니다. 5분 정도 익히면 삼겹살에서 기름이 나오고 노릇해져요. 자동회전냄비를 사용하기 때문에 뒤집을 필요 없어요.
4. 버섯, (김치) 추가: 삼겹살이 노릇하게 익으면 버섯을 넣고 함께 볶아줍니다. 뚜껑을 다시 덮어 3~5분간 익히면 버섯에서 수분이 나오면서 맛이 어우러져요. 김치도 넣어주면 김치볶음도 같이 먹을 수 있습니다.
5. 간 맞추기: 뚜껑을 열고 소금과 후추로 간을 합니다. 다진 마늘을 넣고 마지막으로 한 번 더 볶아 향을 입힙니다. 1~2분 더 볶아주면 완성됩니다.
6. 완성: 삼겹살과 버섯을 접시에 담고 따뜻할 때 바로 드세요. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있고, 상추나 깻잎에 싸 먹어도 좋아요.

삼겹버섯볶음의 매력

이 요리는 삼겹살의 고소함과 버섯의 쫄깃한 식감이 조화를 이루는 게 가장 큰 매력이에요. 램프쿡 요술냄비를 사용하면 기름이 튀지 않아 조리가 깔끔하고, 재료 본연의 맛이 잘 살아나요. 삼겹살의 풍미가 버섯에 스며들어 더욱 맛있습니다.

주변에 기름이 튀지 않는게 제일 좋아요! 

이럴 때 추천해요

바쁜 하루 끝에 간단하면서도 든든한 요리가 필요할 때 강력 추천합니다. 저는 특히 비 오는 날처럼 집에서 따뜻한 음식을 먹고 싶을 때 자주 만들어 먹어요. 손님을 초대했을 때 술안주로 내놓아도 정말 좋아요.