Valid.Jung님의 블로그

홍가리비찜을 소개합니다홍가리비는 신선한 맛과 부드러운 식감으로 누구나 좋아할 만한 해산물이에요.이마트에서 수산코너를 지나가다가 홍가리비찜을 봤는데 1.5kg을 할인해서 6천원대에 팔길래 슬쩍 사 보았어요.(원래 1만 2천원대였음) 한번도 집에서 쪄먹은적 없지만 어떻게든 해보자 해서 샀는데 진짜 간단한데 맛있더라구요! 정리해서 한번 소개해봐요 ㅎㅎ  홍가리비 특유의 풍미와 깔끔한 맛 덕분에 혼자 먹기에도 좋았고 손님을 대접하기에도 좋은 요리같아요.필요한 재료 (1인분 기준)홍가리비청주 (또는 소주)찍어먹을 소스 (초장, 회간장, 치즈 등)홍가리비만 있어도 충분히 맛있습니다. 청주(소주)를 넣으면 비린내가 제거된다고 하는데 사실 잘 구별이 안가요 ㅋㅋ 그냥 소주 있어서 넣었어요조리 과정홍가리비 손질: 홍가리..

자동회전냄비로 만드는 삼겹버섯(김치)볶음삼겹살과 버섯의 조화! 자동회전냄비로 기름 튈 걱정 없이 간편하게 만들어 보세요.저는 자동 회전 냄비를 좋아하는데요, 요리하는 사람도 같이 바로 먹을 수 있어서 좋아합니다. 보통 삼겹살을 구우면 굽는 사람은 늦게 먹게 되는데 이건 그냥 돌려서 바로 먹을 수 있어서 좋아요 ㅋㅋ 저는 램프쿡 요술냄비를 사용하고 있습니다. 삼겹버섯볶음을 소개합니다삼겹살과 버섯은 언제 먹어도 환상의 조합이죠. 저는 기름이 튀는 걸 싫어해서 삼겹살 요리를 잘 안 했는데, 램프쿡 요술냄비를 사용해보니 정말 간단하고 깔끔하더라고요. 이 요리는 삼겹살의 고소함과 버섯의 쫄깃함을 한 그릇에 담아낼 수 있는 간단한 볶음 요리입니다. 집에 있는 재료로 금방 만들 수 있어 자주 해먹는 메뉴예요.필요한 ..

LG 광파오븐으로 만드는 초간단 닭다리구이LG 광파오븐을 활용해 손쉽게 닭다리구이를 만들어보세요. 간단한 재료와 조리법으로 맛있고 건강한 한 끼를 완성할 수 있습니다.닭다리구이를 소개합니다저는 오븐 요리가 번거로울 것 같아 처음엔 망설였는데, 새로 산 LG 광파오븐을 사용해보니 정말 간단하고 편리하더라고요. 특히 닭다리구이는 따로 기름을 사용할 필요 없이 고기의 풍미를 그대로 살릴 수 있어 정말 맛있어요. 한번 만들어보니 집에서도 근사한 요리를 쉽게 즐길 수 있다는 점에 감탄했습니다. 오븐이 없다면 에어프라이어로 해도 괜찮아요!필요한 재료 (1인분 기준)닭다리소금후추소금과 후추만으로도 충분히 맛있습니다. 허브를 추가하면 향이 한층 더 좋아져요.조리 과정닭다리 손질: 닭다리는 키친타올로 핏기를 제거합니다...

초간단 연어장 레시피자취하면서 가끔은 연어회가 먹고싶을때가 있잖아요. 그럼 마트가서 연어 필렛을 사오곤 하는데요. 저렴하긴 하지만 양이 많아서 한번에 회로 먹기는 너무 많더라구요. 그럴때 남은 연어필렛의 연어로 연어장을 만들어둬요 ㅎㅎ 만들기 어렵지 않고, 특별한 기술 없이도 고급스러운 맛을 낼 수 있거든요. 오늘은 제가 직접 만들어 보고 감탄했던 초간단 연어장 레시피를 알려드릴게요. 요리 초보라도 실패 없이 만들 수 있으니 꼭 한 번 도전해 보세요.재료생연어 (회용)간장 1물 2 설탕다진 마늘 (선택사항)고추 (선택사항)유자청 혹은 레몬청(선택사항)재료는 정말 간단합니다. 연어만 준비되면 거의 다 된 거예요. 고추나 마늘은 없어도 충분히 맛있지만, 있으면 풍미가 더 좋아져요. 간장은 일반 간장을 쓰면 ..

마라탕 레시피이전에도 마라탕 레시피를 소개했지만 그것도 실패하는 여러분을 위해서 공개합니다... 자취러의 마라탕을 소개합니다초초초 초간단 절대 실패없어요! 집에서 만들다가 시판 마라 소스를 너무 많이 넣어서 실패한 적 있으시죠? 그렇다고 적게 넣으면 뭔가 맛이 밍밍하고 ...그런 분들을 위해서 준비했습니다. 필요한 재료 (1인분 기준)마라소스 (시판용-이*기 마라소스)배추 (또는 자투리채소등 옵션 *버섯 *어묵 *맛살 *햄 등등 - 배추를 좋아해서 배추는 꼭 넣어요)매운라면 (신/진 ..등등)마라소스와 라면만 있다면 나머지는 집에 있는 재료로 쉽게 대체할 수 있어요. 두부, 소시지, 채소 등 자유롭게 추가해도 좋습니다.조리 과정재료 준비: 라면을 끓여주세요. 면은 취향에 따라 가감합니다. (저는 면은 불..

1인분 초간단 스팸마요 레시피스팸과 마요네즈의 조화로 완성되는 간단한 덮밥 요리! 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.스팸마요를 소개합니다저는 처음 스팸마요를 만들어 먹었을 때, 이렇게 간단한 요리가 이렇게 맛있을 수 있나 싶어서 놀랐어요. 요리하는 동안 집 안에 퍼지는 스팸 굽는 향만으로도 입맛이 돋더라고요. 특별한 날이 아니더라도 언제든 편하게 만들어 먹을 수 있는 요리라 저녁 고민이 될 때마다 자주 해먹는 메뉴예요.이 요리는 다른 재료를 추가해도 맛있게 변신할 수 있다는 장점도 있어요. 김가루를 올리거나, 계란 프라이를 추가하면 더 근사한 한 끼로 업그레이드됩니다. 기본 레시피만 알아두면 취향에 따라 얼마든지 응용할 수 있어서 한 번 만들어 보면 쉽게 질리지 않는 매력이 있습니다.필요한 재료 (1인분 ..

라구소스 레시피고소하고 깊은 맛이 나는 라구소스를 간단하게 만들어보세요. 집에서도 사먹는것처럼 분위기 낼 수 있습니다!라구소스를 완성한 후 파스타에 넣으면 라구파스타, 밥에 넣으면 라구 리조또가 됩니다 ^^ 라구소스를 소개합니다라구소스는 토마토와 고기를 주재료로 한 이탈리아식 소스로, 파스타와 함께 먹으면 정말 근사한 한 끼가 됩니다. 저는 처음 라구소스를 만들었을 때, 이렇게 간단한 재료로도 깊은 맛이 날 수 있다는 사실에 놀랐어요. 조리법도 생각보다 어렵지 않아 요리 초보자에게도 추천할 만한 요리입니다. 부드러운 고기와 상큼한 토마토가 어우러져 파스타와 정말 잘 어울려요.필요한 재료 (1인분 기준)다진 소고기 또는 돼지고기양파다진 마늘토마토소스 (시판용-헌T 토마토 페이스트 추천)올리브유소금과 후추기..

1인분 초간단 떡국 레시피따뜻하고 정겨운 떡국을 최소한의 재료로 만들어보세요. 간단한 과정으로 든든한 한 끼를 완성할 수 있습니다.2025를 맞이하는 떡국을 소개합니다떡국은 설날에 먹는 대표적인 음식이지만, 평소에도 가볍게 한 끼로 즐기기 좋은 요리예요. 하지만 1월 1일 새해에 먹는 것만큼 맛있는 떡국은 없겠죠?2025년 새해를 맞아 요리초보들도 할 수 있도록 간단하게 떡국 만드는 법을 적어보아요.필요한 재료 (1인분 기준)떡국 떡 (미리 물에 불린 것, 동네 떡집이나 방앗간에서 사는걸 추천. 마트떡은 별로 맛이 없더라그여)달걀(없어도 되지만 있으면 지단으로 부쳐놓으면 시각적으로 예쁨)다시마 (또는 국물용 멸치, 암것도 없으면 그냥 코인육수)간장파소고기 (선택)만두 (선택)김가루 (선택)떡국 떡과 달걀..

1인분 초간단 콩나물밥 레시피따뜻하고 담백한 콩나물밥을 최소한의 재료로 만들어 보세요. 집밥이 생각날 때 딱 맞는 요리입니다.콩나물밥을 소개합니다저는 가끔 너무 피곤해서 복잡한 요리가 귀찮을 때 콩나물밥을 만들어 먹어요. 재료도 간단하고, 조리 과정도 쉽지만 담백하고 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다. 고소한 콩나물 향이 입맛을 돋워주는 매력이 있어요.필요한 재료 (1인분 기준)쌀콩나물물간장참기름김가루 (선택)콩나물만 있다면 밥과 간장만으로도 충분히 맛있게 즐길 수 있어요. 김가루나 고추장은 취향에 따라 곁들이면 더 좋습니다.조리 과정쌀 씻기: 쌀을 깨끗이 씻어 밥솥에 넣습니다. 물은 평소 밥 짓는 양과 동일하게 맞춰주세요.콩나물 손질: 콩나물은 깨끗이 씻어 준비합니다. 다듬을 필요 없이 통째로 사용하면..

1인분 초간단 마라샹궈 레시피얼얼하고 고소한 마라샹궈를 집에서 간단히 만들어보세요. 자취생도 쉽게 도전할 수 있는 중식 요리!이 마라샹궈를 소개합니다마라샹궈는 얼얼한 마라 향신료와 각종 재료를 볶아내는 요리인데, 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 저는 집에 있는 재료로 최대한 간단하게 만들어 봤는데, 꽤 근사한 맛이 나더라고요. 한 번 맛보면 중독되는 매력을 가진 요리입니다.필요한 재료 (1인분 기준)마라소스 (시판용)돼지고기 (또는 소시지)청경채팽이버섯어묵올리브유 (또는 식용유)다진 마늘 (선택)마라소스만 있으면 나머지 재료는 집에 있는 채소나 고기로 간단히 대체 가능합니다. 자신에게 맞는 재료를 자유롭게 추가해보세요.조리 과정재료 준비: 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청경채는 씻어서 준비합니다. ..